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간편하게 즐기는 크림 카레 파스타 레시피

안녕하세요! 오늘은 아주 간편하고 맛있는 크림 카레 파스타를 만들어 보도록 하겠습니다. 마치 라면을 끓이는 것처럼 간단하면서도 풍미가 가득한 이 요리는 누구나 금방 따라 할 수 있는 매력적인 메뉴입니다. 그럼 재료부터 살펴보겠습니다.

필요한 재료

크림 카레 파스타를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:

• 파스타 면 100g
• 새우 1줌 (베이컨이나 소세지로 대체 가능)
• 양파 1/2개
• 버터 20g
• 페퍼론치노 3개 (매운 맛을 원하시면 대체 가능)
• 치킨스톡 1스푼 (다시다 또는 참치액젓으로 대체 가능)
• 카레가루 2스푼
• 우유 300ml
• 물 450ml
• 파슬리 및 후추 (선택 사항)

조리 과정

이제 본격적으로 요리를 시작해 보겠습니다. 간단한 단계로 모두 마칠 수 있습니다.

1. 첫 번째 단계에서는 중간 크기의 팬에 버터를 녹여주세요. 버터가 녹으면 양파를 넣고 볶아서 투명해질 때까지 조리합니다. 이때 양파가 노릇해지면 좋습니다.

2. 다음으로 준비한 새우를 추가하고 함께 볶아줍니다. 새우가 익어갈 때까지 볶아주시고, 이때 페퍼론치노도 추가하여 매운 맛을 더해 보세요.

3. 이제 파스타 면을 넣을 차례입니다. 100g의 파스타 면을 팬에 넣고, 그 위에 카레가루와 치킨스톡, 그리고 우유를 넣어줍니다.

4. 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준 후, 물 450ml를 추가합니다. 이 상태에서 중불로 약 12분간 끓여주면 됩니다. 이때 면이 잘 익고 소스가 걸쭉해질 것입니다.

5. 마지막으로 파스타가 익으면 불을 끄고, 원하시는 대로 파슬리나 후추를 뿌려 마무리합니다. 예쁜 플레이팅을 하면 더욱 맛있어 보입니다!

주방 팁

크림 카레 파스타는 여러 가지 재료로 변형할 수 있습니다. 예를 들어, 고형 카레를 사용하면 더 진한 맛을 낼 수 있고, 채소를 추가하면 영양을 높일 수 있습니다. 또한, 치킨 대신 해산물이나 다른 고기를 사용하여 새로운 맛을 시도하는 것도 재미있습니다.

마무리

오늘 소개한 크림 카레 파스타는 정말 간단하게 만들 수 있는 요리입니다. 은은한 카레 향과 부드러운 크림이 어우러져 편안한 느낌을 주는 이 요리는 가족이나 친구들과 함께 나누기에도 좋은 메뉴입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 꼭 한번 시도해 보시길 바랍니다. 맛있게 드세요!

이상으로 크림 카레 파스타 레시피를 마치겠습니다. 다음 번에는 또 다른 맛있고 간편한 레시피로 찾아뵙겠습니다.

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